खजूर में कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जैसे कि फ्लेवोनोइड्स, फेनोलिक एसिड, और कारोटेनॉयड्स। ये एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कणों (फ्री रैडिकल्स) को नष्ट करते हैं, जिससे हमारे शरीर में होने वाले ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और रोगों का खतरा कम होता है।
खजूर में मौजूद पोटेशियम और मैग्नीशियम दिल के स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होते हैं। ये रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं और दिल की बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं।
खजूर में प्राकृतिक शुगर होती है, जो ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखने में मदद करती है। इसके सेवन से मधुमेह के खतरे को कम किया जा सकता है, लेकिन इसका सेवन नियंत्रित मात्रा में ही करना चाहिए।
खजूर विटामिन C और विटामिन D का अच्छा स्रोत है, जो त्वचा को कोमल और मुलायम बनाते हैं। इसके अलावा, खजूर में एंटी-एजिंग गुण भी होते हैं, जो त्वचा को उम्र बढ़ने से बचाते हैं और मेलेनिन के जमाव को रोकते हैं।
खजूर में कैल्शियम, फास्फोरस, और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में सहायक होते हैं। ये मिनरल्स हड्डियों की बनावट को मजबूत बनाते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं।
खजूर में फाइबर की प्रचुर मात्रा होती है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह आंत्र का काम सही तरीके से करता है, कब्ज को दूर करता है और पाचन क्रिया को सुचारु बनाता है। 100 ग्राम खजूर में लगभग 7 ग्राम फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र को ठीक रखने के लिए पर्याप्त है।